«Վիշապի աչք»․ խորտիկ, որն անպայման պետք է լինի Ձեր ամանորյա սեղանին՝ հաջողություն ներգրավելու համար

Միացրեք մեզ Telegram-ում

2024 թվականը Փայտե Վիշապի տարին է։ Մի մոռացեք ուսումնասիրել բաղադրատոմսերը, որոնք, անկասկած, հիանալի հավելում կլինեն ձեր տոնական սեղանին։

Լցոնած ձու՝  «Վիշապի աչք»

Այս խորտիկն անպայման պետք է հայտնվի ձեր սեղանին 12 տարին մեկ՝ այն պարզ է, համեղ և իդեալական ամանորյա թեմայի համար։

Բաղադրիչներ

Հավի ձու 3 հատ.

Կոշտ պանիր 40 գ

Թարմ վարունգ 60 գ

Սխտոր 2 պճեղ

Մայոնեզ 3 ճ.գ

Ձիթապտուղ առանց կորիզների 2 հատ

Հազարի տերեւներ 40 գ

Ցանկացած աղ ըստ ճաշակի

Պատրաստելու մեթոդ

1 Ձվերը պինդ եփում ենք, սառը ջրում հովացնում, յուրաքանչյուրը կիսով չափ կիսում և զգուշորեն հանում դեղնուցը, որպեսզի սպիտակուցը անձեռնմխելի մնա։ Դեղնուցները պատառաքաղով տրորում ենք։

2 Պանիրը քերել և խառնել խաշած դեղնուցների հետ։

3 Սխտորն անցկացնում ենք մամլիչով, ավելացնում ենք պանրի ու դեղնուցների մեջ, ավելացնում ենք մայոնեզը, աղը և ամեն ինչ նորից խառնում ենք։

4․ Պատրաստի խառնուրդով լցոնում ենք սպիտակուցները  և տալիս  կլորացված ձև։ Մեջտեղից «ճեղք» ենք անում

5 Ձիթապտուղները կտրում ենք և ավելացնում անցքի մեջ

6 Պատրաստում ենք «կոպեր»՝ բանջարեղենը կեղևահանողով վարունգից բարակ շերտեր կտրատել և «աչքերի» կողքերին փաթաթել։

7․ ավելացնում ենք հազարը

Կիսվել սոց․ ցանցերում ՝
Yerevanblog - Ժամացային բլոգ