Որպեսզի 2024 թվականը հաջող սկսվի․ ինչպես պատրաստել «Չինական վիշապ» աղցան Ամանորի սեղանի համար

Անշուշտ դուք արդեն գիտեք, որ գալիք տարին տեղի է ունենալու Կանաչ Փայտե Վիշապի խորհրդանիշի ներքո: Շատերն այս հզոր կենդանուն կապում են ուժի, մեծության և Չինաստանի նման երկրի հետ։


Օրվա աստղագուշակ


Մենք ձեզ առաջարկում ենք «Չինական վիշապ» անունով ուտեստի բաղադրատոմս։ Ամանորյա տոնակատարության ժամանակ այն կուրախացնի նույնիսկ գուրմաններին, և այն հաստատ դուր կգա գալիք տարվա խորհրդանիշին:

Խոզի փափկամիս 150 գ

Թարմ ճակնդեղ 150 գ

Գազար 150 գ

Սոխ 150 գ

Ցանկացած բուսական կաթ 4 ճ.գ.

Սոյայի սոուս 2 ճ.գ.

Սխտոր 3 պճեղ

Աղացած կոճապղպեղ 2 ճ.գ.

Թարմ մաղադանոս ըստ ճաշակի

Խնձորի քացախ 2 ճ.գ.

Սպիտակ շաքարավազ ըստ ճաշակի
Կարմիր կծու պղպեղ 1 հատ.

Պատրաստման համար
1․Խոզի փափկամսի համար մարինադը պատրաստելու համար ամանի մեջ խառնեք սոյայի սոուսը, ճզմած սխտորը, օղակնեով կտրատած կարմիր կծու պղպեղը, կոճապղպեղը (կարելի է փոխարինել թարմ հյութով) և խնձորի քացախը:

2 Խոզի միսը կտրատել խորանարդաձև և դնել մարինադի մեջ։ Թողեք այսպես մեկ ժամ։

3 Սոխը մանր կտրատել և դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ։ Տապակել յուղի մեջ և հովացնել։ Տեղադրել աղցանի ամանի մեջ։

4 Գազարն ու ճակնդեղը մանրացնել քերիչով։ Ավելացնել աղցանին:

5 Մարինացված խոզի միսը տապակել տապակի մեջ։ Այնուհետև սառեցնել և ավելացնել աղցանին։

6 Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել աղը: Որպես սոուս ավելացնել բուսական յուղ։ Մատուցելիս մաղադանոսը ավելացնել աղցանին։

Կիսվել սոց․ ցանցերում ՝
Yerevanblog - Ժամացային բլոգ